黄花鱼又叫黄鱼，作为了中国特种经济鱼类，因为肉鲜味美，包含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等营养物质，颇受消费者的喜爱和欢迎，对于体质虚弱的人食疗价值极高，还可以预防心脑血管疾病。养殖黄花鱼也成为了一种非常不错的项目，那么野生黄鱼价格要多少钱一斤？野生黄花鱼为什么贵呢？接下来一起去看看吧！

一、野生黄鱼多少钱一斤？

黄鱼品种的不同价格也不一样，湖北省武汉市江汉区大黄鱼价格20元每斤，浙江省宁波市象山县大黄鱼价格28元每斤，江苏省连云港市赣榆区大黄鱼价格20元每斤，山东省青岛市即墨区大黄鱼价格16元每斤，福建省宁德市霞浦县野生大黄鱼价格35元每斤。

二、野生黄花鱼为什么贵？

很多消费者称野生黄花鱼真的贵，几斤就可以买到几百块的高价，这让很多人都直呼吃不起野生黄花鱼了，而野生黄花鱼口感非常不错，很多人也想尝尝这天价黄鱼的滋味。

另外物以稀为贵，野生黄鱼因为不错的口感和丰富的营养价值一直被人们所追捧，并且经过长期过度的捕捞，野生大黄鱼已经变得非常罕见了，根据调查，近年来捕捞到的黄鱼都屈指可数。而且一条比一条价格高，直接供应给附近的大酒楼，平常人是买不到的。这就可见野生黄鱼的市场有多大了。

而现在市面上一般的黄鱼都是人工养殖的，所以口感上会逊色很多。特别是野生大黄鱼肉质鲜美，且具有极高的医疗价值。它的鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”。另外，大黄鱼的肝脏含维生素A，可以做鱼肝油。养殖的黄鱼并没有这么好的效果。这也是野生黄鱼变得越来越贵的原因之一。

大黄鱼的颜色金黄，肉质较好且味美，营养价值很丰富。野生的大黄鱼尤其价格昂贵

综上所述，如果农民朋友有养殖黄花鱼的想法，最好是要把握市场的行情，因为黄花鱼的市场价格并不低，养殖的话一定要技术很过关，才会获得更大的经济效益。

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