大蒜是一种很常见的调味蔬菜，鳞茎中含有丰富的蛋白质、矿物质、低聚糖和多糖类等营养物质，经常食用可以防治心血管疾病，抗肿瘤，有着非常不错的营养价值和药用价值。非常适宜规模化的种植，那么杞县大蒜价格要多少钱一斤？大蒜种植技术有哪些呢？接下来一起去看看吧！

一、杞县大蒜价格多少钱一斤？

杞县大蒜是一个非常出名的大蒜品种，不同的产地其价格也不一样，山东省济宁市金乡县金乡大蒜价格3.1元每斤，河南省开封市杞县杞县大蒜价格3.3元每斤，河南省开封市杞县鲜蒜价格3.6元每斤，江苏省徐州市邳州市尚品大蒜价格4.5元每斤，河南省开封市兰考县杞县大蒜价格3.5元每斤。

二、大蒜种植技术

1、挑选大蒜种子

（1）在地里挑选大蒜种子，一般要选择根系大的，蒜瓣饱满，尤其是个头大的大蒜最好，但如果是大面积种植，就要挑选普通个头大蒜，为确保出苗后长势都比较均匀。

需要注意的是收获的时候，尽量的把根系留着，为了后来晾干大蒜根系营养缩回蒜种上，也防止伤害了蒜种的根部。凉干蒜时，尽量不要烈日炎炎下暴晒，防止伤到了蒜种。

（2）集市上挑选大蒜种子

一般集市上的蒜种都是大小不一，良莠不齐的，有时品种也会不一样。这时农民朋友就需要注意了，大蒜种类根据蒜皮的颜色来分为红蒜、紫蒜、白蒜，还有一种是独头蒜，就是一头蒜是一瓣蒜，这样的蒜特别的辣。

需要注意的是，农民朋友在挑选大蒜种子时，尽量挑选同一种大蒜种子，这样容易便于管理。如果挑选的是几类大蒜，种植时就要注意分开种。另外挑选的时候不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的，要要挑选没有损伤的蒜头，别挑选蒜瓣种子。

2、大蒜育苗

南方种植大蒜一般都是在九月份中旬就开始育苗的，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米左右，间距约在5～10厘米左右，保持土壤的湿润，大概1周内就会发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向，这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的。苗高一般在5厘米的时候，可追施1次稀薄的腐熟有机肥（农家肥），以氮肥为主。

3、大蒜田间管理

①茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润，收获前再控制浇水。

②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥（比如农家肥人畜粪便）。待茎叶老化而不适合食用的时候就可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有机肥，注意增加磷钾肥。

4、大蒜的采收

植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。

综上所述，关于大蒜价格及种植技术就介绍到这里了，如果农民朋友想提高大蒜的产量，就要做好科学的种植管理，希望大家能学以致用。

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