扇贝也叫做海扇、元贝，是扇贝属双壳类软体动物的代称。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素及钙、镁、铁等矿物质营养成分，肉质鲜美，营养丰富，是深受大家喜爱的一种水产品。它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝的食用方法非常多，如蒜蓉扇贝、香辣扇贝、扇贝汤等，今日扇贝价格多少钱一斤?有哪些食用功效?如何清洗处理?下面就和小编一起来看一看吧。

2019扇贝最新价格

下面小编简单的整理了一些今日扇贝的最新价格：江苏连云港市赣榆区虾夷扇贝25元/斤;辽宁丹东市东港市虾夷扇贝21元/斤;广西北海市海城区海湾扇贝16元/斤;辽宁大连市长海县海湾扇贝20元/斤;山东威海市荣成市红扇贝2.8元/斤;江苏连云港市赣榆区红扇贝5元/斤;湖北荆门市钟祥市淡水贝2.5元/斤;山东青岛市即墨市栉孔扇贝3元/斤;广东广州市越秀区黄金扇贝5.5元/斤等，以上价格仅供参考。

扇贝的食用功效

1、活血健脑。扇贝中富含的碳水化合物，能够维持大脑功能所需的能源元素。另外有一定的活血功效，肤色无光华，手脚冰冷的人常食用能够有效改善。

2、抑癌抗瘤。扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞的生长及扩散，使癌细胞退化、萎缩。

3、健脾和胃。扇贝对脾气虚弱、运化无力所引起的大便溏泄，食欲不振，脘腹胀满，肢倦乏力等症状。具有暖胃和治疗胃寒症的作用。

4、解忧除燥。人们在食用贝类食物后就会感觉清爽宜人，这对解除工作及生活中造成的烦恼症状无疑是有益的。

5、养颜护肤。扇贝富含的维生素E，能够有效的抑制皮肤衰老、防止色素沉着。保持皮肤的细润有光泽。

6、其他功效。降胆固醇、清热解毒、预防肾虚的功效等。

扇贝如何清洗处理?

1、从市场上买回来的新鲜扇贝，贝壳表面都会有海里的泥沙残留的，需要用牙刷刷洗干净。

2、然后刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。

3、贝壳打开后可以看到肉后部那块黑的内脏，要去除。裙边下那层睫毛状的黄色部分是腮，也要去除，最后只留中间那块圆形的肉及月牙形的黄就可以。

4、拿一个碗放水加盐，把贝肉放进去浸泡两三分钟，然后轻轻搅拌，贝肉里的泥沙会沉入碗底，再清洗贝肉即可。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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