江豆是人们日常生活中较为常见的一种豆类，属于豆科植物豇豆的种子，是世界上最古老的作物之一。目前江豆在我国主要产地为山西、山东、陕西等地，江豆价格实惠，营养价值也比较丰富，那么今日江豆价格多少钱一斤?有哪些食用功效及禁忌?下面就和小编一起来看一下吧。

2019江豆价格

下面小编为各位农友简单的整理了一些今日江豆的最新收购价格：辽宁朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县江豆2.4元/斤;陕西榆林市横山县江豆3.3元/斤;河北石家庄市桥西区江豆4元/斤;河北石家庄市桥西区江豆4元/斤;安徽合肥市长丰县江豆3元/斤;河南郑州市中牟县江豆3.3元/斤;安徽阜阳市阜南县江豆3.9元/斤;山西大同市浑源县江豆3.3元/斤等，以上价格仅供参考。

江豆的食用功效

1、补肾

江豆对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效，可以补肾，是治疗肾虚梦遗、滑精的主要药材。

2、消食

江豆可以健脾和胃，积食、气胀或打嗝的时候，可以食用适量江豆，有很好的缓解作用。

3、缓解便秘

常食江豆可以让人体吸收丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助人体消化，有通便的功能，能改善便秘。

4、降血糖

江豆的磷脂能有效促进胰岛素分泌，参与糖代谢，适宜糖尿病患者食用，能够有效降低血糖。

江豆的食用禁忌

1、江豆+醋会导致营养丢失。豇豆富含胡萝卜素，而醋中的酸可能会破坏胡萝卜素的结构，使人体无法吸收胡萝卜素，导致营养丢失，因此，豆角和醋不能搭配同食。

2、滞便结者不宜食用江豆。江豆多食易胀肚，气滞便结者往往肝消化有问题，吃豇豆会导致肺热，肝气郁结夹湿热，造成便结。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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