大葱是我国居民重要的调味蔬菜之一，大葱价格的波动直接影响着居民的日常生活，也影响着农民的收入，因此保障大葱的供给、稳定大葱的市场价格是保护居民和农民切身利益的解决方法。离春节还不到几天的实时间，产地及储户出货心态趋于积极，但国内、外市场需求未见起色，价格上涨困难。伴随着时间的推移，南方大葱大量上市脚步的临近，储存老葱的消化压力偏大，短期供应面处于宽松状态。

大葱价格波动规律：

1、大葱的生长采收具有季节性，受温度、天气等自然因素的影响，价格存在季节性波动，因此，一定浮动范围内的大葱价格波动属于正常波动。

2、大葱的保鲜期较一般的叶菜和果菜类蔬菜长，有可能成为游资选择炒作的对象，通过短时间内囤积大葱来破坏市场上的供求平衡，从而影响了大葱价格。

3、大葱主产区主要是华北地区的山东省、河北省和河南省三省，3个省大葱产量的总和占全国总产量比重超过50%，一旦大葱主产区遭受突发灾害，导致价格异常波动的可能性加剧。

4、种植户主要参考于近期的大葱价格，或者参照邻近种植户的种植行为，种植带有盲目性，这也是2016年出现“向前葱”现象的主要原因。

储户出售意愿积极，销售商利润减少等因素按目前国内大葱供应情况来看，铁杆大葱价格涨势有一定难度，行情反弹仍显乏力，未来天气仍是影响价格的关键因素。1-5月是南方大葱上市旺季，市场供给压力明显增大，小编建议农户及时出售手中货源，不要盲目等价，造成货源销售滞缓的局面，该出手就出手，见好就收。

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