最近市场内农产品和肉制品行情都不景气，特别是猪肉价格持续下跌。虽然大蒜的行情也是平静如水，但由于供求量较低，商贩抬价导致今日大蒜价格呈上升趋势。

     目前大蒜需求量不高，市场交易量依旧不高，但受上货量不足影响，在商贩惜售挺价的支撑下，市场上涨行情逐渐好转价格持续上涨。大蒜市场延续货少价硬的局面，虽然上货略显不足，但收家却较昨日增多，商贩太高要价，价格较昨日有五分左右上浮，由于货源不好组织，成交量与昨日水平相当，交易量依旧偏低。

     金乡市场上午:100车左右，因货量小，小贩提高要价，有几家买家随行挑选采购，价格有所上涨而且成交量小；下午市场200车左右货量，小贩销售积极且随行销售，买家随行采购，成交延续上午价格，全天整体价格上涨。金乡:小混级：2.60-2.75元/斤，中混级：2.75-2.85元/斤，大混级：2.85-2.95元/斤，好混级：2.95-3.05元/斤。

     今日杞县大蒜市场上货依然很少，部分入库收购商开始拿货，收购积极略有提高，但对偏高要价仍有抵触，价格偏硬较上午变化不大。个人观点：行情经过再次博弈，又将以小贩胜利而告终，但蒜贩也不要太激动。一般混级2.50-2.60元/斤,较好混级2.60-2.70元/斤，大混级2.70-2.80元/斤，印尼货2.45-2.55元/斤，蒜米料2.35-2.45元/斤，脱水蒜2.10-2.20元/斤。

     中牟大蒜市场上供求量不大，收购人员增多，大蒜价格微幅上涨，蒜米料比较受收购者欢迎，目前蒜米料在2.35元/斤左右，早熟蒜在2.60-2.80元/斤，大混级在2.70元/斤左右，走货速度一般，交易量和往常一样。

     邳州大蒜市场天气炎热，市场上货量不大，收购买家增多，收购意向一般，成交量暂时不大，商贩售价不肯降低，个别货源价格小涨，目前原皮大混级价格在2.70元/斤左右，6.5cm净蒜价格在3.60元/斤左右，6.0cm价格在3.10元/斤左右，跟昨天相比有三五分的上浮。

     虽然大蒜价格持续上涨，但总体来说大蒜的市场行情并不乐观，需求量较为低迷，并不建议商贩大量囤积大蒜，大蒜量少卖价高总比量多售价低要好。