农产价格总是随行就市的，高低都有原因，去年高价的大葱，如今大葱价格却遭遇大幅度下跌，那么是什么打掉了“向前葱”的威风？今年，“向前葱”还能卷土重来吗？

大葱大幅扩种，价格应声下跌

36岁的王维平，是陕西省神木县沙峁村的村民，也是村里的大葱种植大户。今年是他种植大葱的第四个年头。连日来，当地大面积连续降雨，也让大葱的种植赶上了好时节。

王维平：今年种了13亩，去年是十亩多，除了一万多的成本以外，卖的六万多块钱。今年的雨水很及时，气候状况很不错，我们已经种了有十几天了。今年如果大葱价格可以的话，应该会卖个好价钱。

王维平满满的信心并非没有道理。去年同期，受天气影响，大葱减产减收，价格一度上涨到历史同期最高值，即使到了今年春节，价格仍居高不下。

湖北白沙洲市场分析师王良贵：去年同期，每公斤批发价10-12元，大葱达5元一棵，而今年5元可以买2.7公斤大葱。春节前后，大葱是山东货源，价格较高，批发价3-3.4元/公斤。

大葱卖出了天价，自然吸引了许多农户的目光。今年各地大幅扩种，价格应声下跌。北京新发地市场分析师谢磊表示，本周的大葱的批发价格不及去年同期的两成，产地的价格甚至不及去年同期的一成。

谢磊：4月7日，新发地市场大葱的批发价是0.5-0.9元/斤，上周同期（3月31日）的价格是0.75-0.85元/斤，周环比下降9.68%。去年同期是2.9-4.5元/斤，年同比下降81.08%。

不仅如此，上周，大葱价格还出现两极分化，质量好的价格有所上涨，质量差的价格继续下降。

预计大葱市场需求减少，价格将下跌在所难免

谢磊：目前区分大葱质量好坏最主要的一点就是大葱出苔没出苔。所谓出苔，就是大葱葱芯有没有花苞，有花苞的就叫做出苔，没有花苞的就叫做没有出苔。出苔的大葱，中间有一个硬梗，烹饪、生食都不太好，价格最低。在产地，出苔严重的大葱已经没人要了。

据了解，目前上市的大葱，主要产自福建、浙江、上海。那里的早茬大葱基本上都到了应该开花结籽的时间段，晚茬大葱还比较嫩，没有到出苔期，价格相对较高。谢磊表示，进入春夏后，大葱需求量减少，价格可能会进一步下跌，部分地区甚至可能会出现滞销现象。

谢磊：浙江、福建、上海的大葱可以销售到5月份，5月份时，山东越冬大葱就开始上市，6月份以后，露地大葱也会上市。据产地反馈回来的信息，上半年大葱的价格难有起色。

大葱属于调味菜，虽然不是主要的蔬菜品种，但每次价格大幅涨跌，都能牵动人们的神经。今年大葱价格下跌幅度较大，与去年大葱价格高涨有直接关系，农户的种植积极性高涨，扩大增加面积，加上今年风调雨顺，气候适宜，大葱丰产丰收，市场饱和，价格下跌也就在所难免。

对此，湖北白沙洲市场分析师王良贵提醒种植户，盲目跟风不如做细市场规划。