一种肉质鲜美的水产品——三角鲂，不久将成为市民菜篮子里的新品。这种鱼体大肉厚、骨刺比较少、肉质嫩滑，可称为淡水鱼类中的珍品。日前，由宁河县国家级换新水产良种场承担的三角鲂良种建设项目，已通过市专家组验收。
　　据介绍，三角鲂良种场建设项目是国家七大良种体系工程建设之一，换新水产良种场三角鲂鱼苗年生产规模将达到2.5亿尾，可满足本市和北方地区鳊鲂类的养殖需求。它的建成将对拉动国内淡水鱼类养殖产业的发展有重要意义。三角鲂是南方重要的淡水经济食用鱼类，具有食性杂、生长速度快、抗病力强、饵料系数较低的特点，亩产能达到1000公斤左右，养殖亩效益可达到5000元左右。