红菱营养价值较高，生食脆甜可口，熟食香糯美味，广受江浙一带人的欢迎；南美白对虾肉质鲜美肥嫩、蛋白含量和结构均优于大多数鱼类、蛋类，为全世界产量最高的三大虾种之一，具有极佳的营养价值和经济价值。那么能不能将两者的养殖结合起来呢？广陈镇三红村养殖户戴天华就做了尝试，没想到第一次试验就取得了菱虾双丰收。
　　据悉，戴天华的菱虾共生养殖塘大小为12亩，长方形，塘的两头设置增氧机，中间培育红菱。戴天华说：“这个池塘原来是南美白对虾养殖塘，由于发病严重2013年种植一年红菱，2014年仍旧养南美白虾。没想到的是虾养到4月份，上一年的红菱种发芽后长出了水面，经检测这个塘里的水质特别好，虾长势比其他池塘好多了。最终亩产对虾550斤，亩产红菱350斤，红菱卖了一万多块钱，白对虾卖了13万多块钱。”讲到这里戴天华眉笑颜开。今年戴天华打算正儿八经的开展菱虾共生模式，并带动周边养殖户一起来试。
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