受强冷空气不断南下影响，2月7日起长汀县气温开始明显下降。2月11日，长汀县日平均温度为1.2℃，最高气温为3.7℃，最低气温为-0.6℃，出现小雨夹雪、结冰严寒天气。为做好防寒防冻工作，减少菜农损失，连日来，长汀县农业局组织农技人员冒着严寒深入到各蔬菜种植基地指导菜农增施热性肥料，大棚内加盖小拱棚，露地蔬菜则覆盖小拱棚或稻草，或用谷壳、秸秆等熏烟，以减轻冻害降低损失。