宝应县生猪集中一个点机械化屠宰已走过整整10个年头，其运行模式曾是对外一张耀眼的名片，受到诸多管理部门和生猪屠宰企业的推崇。据了解，兴泰（宝应）畜产有限公司当前生猪日均屠宰量稳定在300头左右，其中，代宰加工220头，自宰自销80多头，代宰收取屠宰费的比例逐渐下降，自产自销―生猪商业化屠宰量大幅提高，该公司逐步走出一条集生猪收购+屠宰加工+批零销售的“商业化”屠宰之路，这与国家正在推行的将逐步提高生猪屠宰企业商业化屠宰比率的要求相吻合。
　　但屠宰的生猪仅仅局限于县域内，走的都是代宰之路，近几年，县外调入的肉品也没有对企业造成多大的冲击，然而随着国家提高生猪屠宰企业进入门槛，许多中小屠宰企业的退出，孕育出为数不多的区域性的现代化大型屠宰企业，使得屠宰企业之间的商业竞争日趋激烈，大量物美价廉的生猪产品涌入流通环节。肉品经营者放弃原有的自收自宰自销的模式，纷纷选择批发+销售的新的营销思路，直接导致宝应县生猪屠宰量急剧下滑。为应对不利的市场格局，确保宝应县“放心肉”工程的深入推进，宝应县农委与兴泰公司联手行动，大力推行商业化屠宰，以减轻对代宰的依赖程度，减少亏损面，提高企业的生存能力和市场竞争力。
　　下一步，一是提高生猪产品质量。针对市场需求，不断改进生产工艺、更换屠宰设备和提高屠宰人员的生产水平等，在产品质量上下功夫；二是深挖生猪副产品价值。通过一系列的营销手段，拓宽销售渠道，增加生猪副产品的附加值，以降低白条肉的市场竞争价格；三是降低生猪购进成本。通过团购、批量购、直接购、选择地区性差价等办法，努力降低生猪购进价格；四是加强纵向和横向的信息沟通。通过多种途径捕捉市场信息，根据市场肉品价格波动情况，提早、及时发布肉品市场销售价格信息，以赢得肉品经营者的认可和认购；五是尽力满足市场需求。根据市场供求关系，实行市场承若，提供质优价廉、适销对路的肉品不断满足经营者需求；六是走强强联合道路。根据自身市场营销手段弱、管理经营人才不足等缺陷，走合作之路，以增强企业的软、硬实力；七是减少生产成本。通过裁员、增收节支、减少经营环节等办法，尽量压缩生产成本；八是加强企业内部管理。制定严格的生产、运行制度，进一步加强企业内部在生产、人员等方面的管理。