近日，黄闸湾乡梁子沟、泽湖等村农家小院前堆满了红灿灿的铁板椒。望着院前的红辣椒，梁子沟村王玉军心里乐开了花：“别小看我这2亩辣椒，按照现在价格，能给我换5000多块呢。”目前，该乡许多农民通过辣椒走向了致富路。
　　黄闸湾乡系“蔬菜大乡”，年种植蔬菜面积万亩左右，针对蔬菜面积种植大的情况，该乡加强同其他县乡的交流合作，蔬菜种植面积持续扩大。梁子沟村张生新和几个人去年从金塔县学习种植铁板椒，1亩地就换了3000多元。馋在“心”里的该村农民，今年纷纷跟他学习种植辣椒，全村由去年的几十亩发展到近百亩。目前，全乡辣椒逐渐发展到200余亩。为了切实做大做强红辣椒产业，他们以乡农技站为依托，每年适时印发辣椒优质高产栽培技术资料，指导农户选种、催芽、苗床管理、定植、田间管理及主要病虫害防治；利用发放宣传册等方法，逐渐拓展销售网络，使红辣椒购销网络不断扩大，红辣椒成为当地农民真正的“短平快”项目。