为期三天的华安铁观音(清、浓)香型茶王赛评审结果揭晓。本次清香型铁观音共评出20个奖项,茶王1个由茶农张鹏摘得;金奖2个由华安县畲寨茶业合作社钟海王和蓝文章获得;银奖3个分别由漳州俏山花茶业公司黄碧英、华安县畲寨茶业合作社蓝金福和茶农邹月眉等获得;铜奖4个分别由御樽茶苑何志滨、福建仙宇茶业公司詹陆生和茶农詹振元、林标木等获得;优质奖10个由思阳农副产品经营部黄惠斌、漳州云逸茶业公司刘坤强、华安祥馨茶业公司苏景木、漳州贵人韵茶业公司黄桂木、睿香韵林艺敏、崎香苑占秀玲和茶农苏旺杰、李超文、黄惠东、林裕森等获得。浓香型铁观音茶评出12个奖项,茶王1个由福建坪溪茶业公司童建杰摘得;金奖2个分别由福建坪溪茶业公司童建杰和茶农刘跃山获得;银奖2个分别由福建南阳楼茶业公司林毅建和福建坪溪茶业公司童建杰等获得;铜奖2个分别由漳州正顺源茶业公司李金江和茶农黄炎坤获得;优质奖5个分别由坪溪茶业公司童建杰、漳州云逸茶业公司刘坤强、华安神农园茶厂黄爱珠和茶农林志杰、黄宝雄等获得。
本次大赛共收到铁观音茶样352个,其中清香型铁观音茶样186个,浓香型铁观音茶样166个。评比根据清香型、浓香型铁观音应具有的品种特征及品质风格进行。通过对清、浓香型铁观音初赛、复赛、决赛、总决赛,评比出王、金、银、铜及优质等奖项。清香型茶王的特点表现为外形圆紧重实,色泽砂绿油润,香气表现为清高锐长带花香,茶汤滋味清醇鲜爽,汤色金黄清沏,叶底肥软匀齐。浓香型茶王的特点表现为外形圆结重实,色泽乌润,香气花香浓郁显焦糖香,滋味较浓厚,音韵明显,汤色橙黄明亮,叶底肥厚,柔软,匀齐。
据悉,本次茶王赛规格高,全程采用密码审评、公证员监督,邀请陈郁榕等5位专家评委们同步品评参赛茶样,充分体现了“公开、公平、公正”原则。本次大赛对于提升华安铁观音的文化品位和美誉度,促进产业转型升级,增强市场竞争力将产生积极影响。
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