许多人都喝过汁，在大街上购买以后直接插上管就能喝到美味的椰子汁，只是大家在喝完后把椰子壳扔掉的做法是不对的，因为椰子壳中还有大量的椰子肉，这也是一种可以食用的食品，并且具有多种保健功效，今天小编就为大家说说椰子肉怎么吃好。

制用牛奶椰子汁

1、把喝完椰汁后的椰子放好，用快一些的刀从中间切开，然后用勺子挖出里面的椰子肉并切成块状。

2、把处理好的椰子肉放入到料理机中加入一些清水制顾果汁，倒出后把残渣去掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖。

3、把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。

椰子肉的功效与作用

1、椰子肉对体的保健功效出色，抗菌和抗癌的作用十分明显，人们经常食用椰子肉可以起到增加自身抗病能力的作用。

2、椰子肉是一种高热量的食品，人们食用以后有一种饱腹的感觉，减少饥饿感的出现，另外椰子肉中脂肪含量很少，人们经常吃还能起到的作用。

3、椰子肉是一种天然的抗生素，它对人类因细菌感染而出现的疾病有良好的预防和治疗效果，在代替抗生素的同时，也减少了抗生素副作用对人体的伤害。