干是用新鲜的桑葚晒干后得来的一种食品，它是人们把桑葚加工后长期存放的一种理想方式，只是有些人对桑葚干的功效和食用方法并不了解，使得生活中食用它的时候就比较少，让它发挥不到它有的作用，今天小编就把桑葚干的功效和食用方法全写出不，让大家明白桑葚干的利用价值有多大。

1、桑葚干和新鲜桑葚的功效是差不多的，补血的清血是它最大的功效之一，人们食用以后可以加快体内造血细胞的再生和成长，起到补血的功效。

2、抗癌防癌以及降低血脂和血糖也是桑葚干的重要功效之一，它内部含有白黎芦醇，这种物质在人体中能减少癌细胞的生成，对血液中血栓的生成也有很强的阻止功效，因此桑葚干是一种天然的保健佳品。

3、补肾益气也是桑葚干的重要功效之一，人们食用以后不但可以起到滋补肾也的作用，同时对因肾虚而出现的耳鸣和白发早衰也有很好的治疗功效。

桑葚干的食用方法有很多种，最常见的就是可以和多种类食材一起煮粥食用。桑葚干也可以直接泡水喝，在泡水时最好先把它冲洗一下，然后再用沸水泡制。除了这两种食用方法以外，桑葚干还是泡制保健酒的重要材料，可以直接与米酒放在一起泡制，一个月以后桑葚酒就能泡好，饮用后有出色的保健功效。