小麦草汁，相信很多南方人都没有听说过吧，因为小麦是一种北方植物，现在我们就一起来了解一下小麦草汁做法和功效吧。

1.小麦草汁材料的准备　

小麦草汁榨出来是一杯绿绿的果汁，看起来特别的环保，特别的天然，不过做小麦草汁可是有一定的难度的，先把小麦的种准备好，再放在清水里没浸泡上一夜，然后再播种在花盆里面，浇上水，放在背阴的地方。过了四五天，小麦就长出来了，就可以把小麦草的给煎下来了，就可以拿到做小麦草汁的原料了。

2.榨小麦草汁

把小麦草清洗干净以后再放进干净的榨汁机里面榨汁，一下子一杯绿色的小麦草汁就出来了，看起来特别的天然。这可是自家种的小麦草，吃起来特别的放心。

3.小麦草汁的功效

中医认为小麦草是一种小麦草“麦苗气味辛、寒、无毒的一种食物。有很好的消酒毒作用，解渴作用特辊好，同时也有利小肠的作用，小麦草汁还有很好的消炎退热作用，呆以健胃消食同时也可以疏利肠胃小麦草汁含有丰富的叶绿素和维生素A、维生素C、维生素E矿物质钙、镁、磷、铁等，有很强的抗氧化作用。