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砂锅饭如何做好吃 砂锅饭的做法大全


砂锅饭的香味扑鼻,煮出来都是飘香四溢的。砂锅饭在小摊贩和大饭店中都很主流很受欢迎,那么下面介绍下砂锅饭的做法大全。

砂锅饭的做法大全

 一、砂锅饭的做法——砂锅饭

第一步:处理虾,将虾的头部须剪去,虾尾部和虾脚都要剪去,将虾葱腹部中间剪开,去除头部的泥沙和背部的虾肠。

第二步:将干切丁,洗净后切丁,片切丝。

第三步:砂锅中放入淘洗过的大米,放入大米用量四倍的水后大火煮开。

第四步:等到砂锅中的米都开花熟烂后,翻入萝卜干和姜丝,搅拌均匀再煮半分钟。

第五步:鲜虾放入饭中搅拌匀后,等到饭的颜色微变即可放入丁,之后关火。

第六步:加入一勺子芝麻油后搅拌均匀即可。

 

二、砂锅饭的做法——香肠砂锅饭

第一步:先淘洗大米,洗干净后用盐和味精搅拌之后入味。

第二步:之后等到大米入味之后就放入砂锅中进行焖煮。

第三步:清洗香肠将其切片,处理下豆角以及,荷兰豆以及培根丁。

第四步:砂锅中的水慢慢煮没之后,将上述材料放入砂锅中。

第五步:调入一勺子的猪油后,用小火炖煮直到所有食材都熟透。 

原创:果蔬百科


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