青枣是一种果皮光滑，口感脆嫩的高营养特色，它主要出产于东北林区，是当最重要的地方特产之一。为了增加大家对青枣的了解，今天小编就对青枣的做一个专门的介绍，同时也会把它的具体吃法写出来告诉大家。

 1、青枣的营养价值 

青枣中含有大量的天然果糖和纤维素，还有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量最高。很多人都会把它叫做维生素c果，人们食用青枣以后，可以加快血液循环，也能提高身体的抗氧化能力，对美容养颜延缓衰老也有一定的好处。

2、青枣可以煎汤

平时青枣除了可以直接食用以外，还有多种不同的吃法存在，把它与金银花和菊花一起煎制成汤，然后食用，就是它最出色的食疗吃法，在煎制时可以取青枣三十克，金银花和菊花各十五克，加清水煎制，然后代饮用，可以快速缓解人类的风热感冒。

3、青枣可以煮

青枣煮粥也很吃，平时煮制时可以取青枣一百克，粳米一百克，一百克，把山药去皮切片，把青枣和粳米也洗净，一起放入锅中，然后加入清水，开火煮制成粥，煮好以后取出食用即可，另外青枣煮粥时还可以加入适量的百合，能起到不错的安神作用，对人类的失眠有良好的缓解功效。