板栗既好吃营养又高，很多人都喜欢，但是板栗好吃皮难剥却也是大家公认的事情，怎样才能快速去除板栗的外皮呢？其实去除板栗外皮并不像大家想的那么难，它是有很多小窍门存在的，一会我把这些小窍门写出来，教大家怎样快速去除板栗皮。

 1、热水浸泡去皮法

平时去除板栗皮时，可以用热水浸泡法进行处理，具体做法是把生板栗放在一个盆子中，加入适量的食用盐调匀，然后再倒入刚烧开的沸水，把盆子盖一个盖，焖制五分钟，然后再把板栗取出，轻轻一剥，内皮和外层的表皮就会一起脱落。

2、冷冻去皮法

板栗去皮时也可以采用冷冻法进行处理，这种方法特别适合用来去除煮熟板栗的外皮。大家把生板栗煮熟以后，取出降温，然后放入冰箱进行冷冻，两三个小时以后取出，再用手剥皮就会发现它的表皮已和果肉自然分离开来了，剥出的板栗肉会特别完整。

3、微波去皮法

微波炉也是去除板栗皮的一个工具，在使用它以前要把板栗用剪刀剪一个小口，然后把板栗放入微波炉用高火加热半分钟，取出以后板栗的外皮和果肉就会自然分离，从那个小口开始下手，会轻松把板栗的外皮去掉。