虾仁是一种特别高的食材，用它与一起煮，具有良好的滋补功效，而且能保护肠胃，易于消化和吸收。但是现在生活中很多人对厨艺不精，不知道虾仁应该怎么做，为此今天小编就专门为大家介绍一下，在告诉大家虾仁生菜粥做法的同时，也会把它的全部功效写出来分享给大家。

 1、虾仁生菜粥的材料

煮制虾仁生菜粥时需要准备虾仁二十克，生菜二十克，大米一百克，另外盐和味精也要适量准备一些，再就是香油和胡椒粉也要准备一点。

2、虾仁生菜粥的做法步骤

制作虾仁生菜粥时需要把大米淘净，入锅加清水煮制，在煮制同时把生菜洗好，再把虾仁处理一下，等锅中的大米煮到变软以后把生菜和虾仁入锅一起煮制，煮到粥全部软糯熟透，加入食用盐和胡椒粉，然后再加入味精和香油提味，调匀以后直接出锅就能食用。

3、虾仁生菜粥的功效

虾仁生菜粥中的虾仁可以补肾壮阳，也能通乳解毒，还能为人体补充大量钙质，而生菜这种食材则可以清肝利胆，也能清热解毒，更能缓解神经，调节睡眠。因此平时多吃一些虾仁生菜粥不但可以促进身体正常发育，也能起到健脾胃、和五脏和预防癌症等多种功效。