薏苡仁虽然不如大米等粮食来的普遍，有一部分人可能对薏苡仁具体有哪些作用都不十分清楚。下面我们就看看薏苡仁的功效与作用吧。

一、薏苡仁的功效作用

薏苡仁是为寒性食物，可以调理脾胃，祛湿消肿，清热排毒。同时薏苡仁还是可以美容护肤的食材，对于脸部的很多斑点或者粉刺都能调理利用好。薏苡仁能够防止脱发，对于头发干枯可以用薏苡仁水来调理，时间久了头发便会变得顺滑起来。薏苡仁可以减少皱纹纹路，消除皮肤暗沉斑点，薏苡仁对于粗糙的皮肤也能有效治疗。再有薏苡仁还可以防止紫外线，薏苡仁可以强效吸收紫外线的损伤，所以薏苡仁的这种作用被用到了防晒霜上。薏苡仁还可以有效防止癌症，抵御癌症发生。

二、薏苡仁的食用方法

薏苡仁可以抹粉后食用，无论是煲汤还是泡茶都可以。薏苡仁本身是一种谷物食材，所以可以水煮或者炒来吃。薏苡仁吃到身体中后会伴随有蛋白质分解酵素，时间久了就会加速皮肤代谢，让肌肤角质层健康光滑，时间久了皮肤也会细腻起来。