人们都知道是一种好东西,能补益肝肾也能明目,特别是把它做成以后食用,会更利于人体对它营养成分的吸收,但是新鲜的鸡肝有些腥味,人们用它做粥总也做不好。那么怎么做粥才好吃呢?一会我就把它的具体做法写出来,你们学会以后就知道它怎么做最好吃了。
鸡肝粥怎么做好吃 鸡肝
制作鸡肝粥的材料
平时想要制作鸡肝粥需要准备新鲜的鸡肝一百克,粳米五十克,另外生大葱以及酱油和食用盐与香油等调味料也都要适量准备一些。
鸡肝粥的做法步骤
1、把准备好的粳米用清水洗净备用,把大葱去皮以后切成葱花,鸡肝也要用清水洗一下,洗好以后切成小块放入碗中。
2、把生姜洗好切成细末,放入碗中,再加入准备好的酱油与鸡肝一起调匀,腌制十五分钟左右,这样能让鸡肝更入味,也会让它的腥味变淡一些。
3、把锅中放入清水,把洗好粳米倒入到锅中,加热煮制,烧开以后接着煮制一会,等粳米七分熟时,把准备好的鸡肝也放入锅中一起煮。
4、等鸡肝和粳米全部熟透以后,加入食用盐调匀再撒上少量的葱末,然后取出装碗,最后放入少量香油进行提味,香气诱人的鸡肝粥也就做好了。
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