猕猴桃肉丝

　　材料：猪瘦肉300克，猕猴桃100克，盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油等适量。

　　做法：1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用。

　　2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用。

　　3.坐锅点火入油至5成热时，下浆好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。

　　猕猴桃汁

　　材料：猕猴桃3个、1个、薄2～3片。

　　做法：