罗汉果燕麦瘦肉是一款很有特色的甜味粥，罗汉果自带的甜味搭配燕麦和肉的口感，非常美味。下面就我们就介绍下罗汉果燕麦瘦肉，大家一起在家中做来品尝。

一、罗汉果燕麦瘦肉粥的用料

罗汉果燕麦瘦肉粥用到的有猪肉，大米，燕麦片，还有罗汉果。

二、罗汉果燕麦瘦肉粥的做法

第一步：将大米用清水泡开，浸泡半个小时沥水待用。

第二步：罗汉果要清洗干净，之后将罗汉果切开后待用。

第三步：瘦肉洗净后切成瘦肉肉末。

第四步：锅中放入冷水大火烧开后，将大米放入锅中开大火烧开。

第五步：粥烧开后放入切开的罗汉果，之后将瘦肉末放入粥中一起煮。

第六步：小火炖煮大致五分钟后，将罗汉果捞出，如果喜欢罗汉果的药味也可以多煮一段时间。

第七步：粥即将煮好的时候将燕麦片放入粥中，同时用勺子搅拌将粥喝燕麦片一同搅匀再煮两分钟即可。

三、罗汉果燕麦瘦肉粥的烹饪技巧

罗汉果挑选的时候要选择圆形，而且外壳完好的。罗汉果挑选的时候可以稍稍摇动，如果有响动的则不适宜挑选。罗汉果燕麦瘦肉粥可以润肠益肺，有凉血的效果。