材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1匙半，温水80毫升，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙，杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。

　　做法：

       1.烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。

　　2.基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

　　健美小贴士

　　杨桃含有丰富的糖分、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。

　　蛋奶炖杨桃

　　材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250毫升，糖适量。