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锅巴粥


关于锅巴相信很多朋友小时候都有喝过吧,味道相信大家现在也还记得吧,下面让我来给大家介绍一下。

 

锅巴粥的材料 

主料:粳米100克,锅巴()200克,

辅料:山楂50克,

调料:白砂糖10克 

粥的做法

1.将锅巴掰碎;将山楂切片晒干,再将山楂片洗净。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.取锅放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入锅巴,再略煮片刻,以白糖调味,即可盛起食用。 

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

山楂:山楂不宜于、人参、同食。

原创:果蔬百科


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