我们都习惯了在冬天吃，因为柚子在秋冬才上市，吃柚子可是一种之道

而蜂蜜柚子是多种营养混合而成的健康食品，更是利于在冬天食用，下面就来看看蜂蜜柚子茶的做法和功效都有哪些吧。

清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

比起其他水果来，它属于类(知道吗?多吃柑橘可控制体重)，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和媲美。 例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不会被迅速转化为脂肪。

首先准备一个大玻璃瓶，可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用。

配料：柚子500克，冰糖100克，蜂蜜200克，共34棒点TM ，1勺1棒点。

制作：

蜂蜜柚子茶的做法①将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大约摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后将洗净的柚子浸泡5分钟，这样一方面可以把柚子皮彻底洗干净，同时也可以利用水温，让柚子皮张开，为接下来剥皮处理做准备。

蜂蜜柚子茶的做法②将柚子从水中拿出，用干净的毛巾吸去水分。

蜂蜜柚子茶的做法③然后将柚子剥开，经过先前的温水浸泡，相信你会觉得这个步骤省力了许多。剥皮时注意要分成三部分：首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。

蜂蜜柚子茶的做法④将皮切成大约4、5公分长，宽度大约0.1-0.2公分，就像平时我们切的丝一样。

蜂蜜柚子茶的做法⑤白瓤也一样，切好后放在旁边待用。

蜂蜜柚子茶的做法⑥再将柚子肉剥出来，去掉皮跟核,将柚子肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，也可以用搅拌器进行粉碎。

蜂蜜柚子茶的做法⑦处理完后将切丝待用的柚子皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。搅拌好后，将混合物放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中。大约放置10天以后，就可以拿出来享用了。也可以延长放置时间，会更加入味。

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有减肥、美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清脂降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与 L-半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生减肥美容茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。