裙带我们更熟悉的叫法是，一种营养非常丰富，蛋白质极高的食物。海带中的脂肪，糖分和微量元素，核黄素，尼克酸高达百分之五十，其总含量要远远高于普通鸡牛虾肉的含量。裙带的营养结构更加媲美于翅，食用后可以清热度，帮助平肝化痰。今天给大家推荐的是用裙带制作的而一道美味，裙带菜的做法。

裙带菜

一、裙带菜粥的用料

裙带菜粥需要十颗左右的裙带，四朵，还有油菜四整棵，大米以及盐，，水适量即可。

二、裙带菜粥的做法

第一步：淘洗大米提前一个小时浸泡。

第二步：裙带提前冲洗后也同样浸泡一个小时左右，同样的将香菇如上操作。

第三步：将泡发开的裙带利水后手撕成丝，香菇去蒂后切成丝，泡过裙带的水待用。

第四步：泡过的大米，裙带丝，香菇丝以及姜片一同放入砂锅中，同时加入之前泡发材料用的水，按照材料和水的比例控制在一比三为宜开始煮粥。

第五步：中火开煮后，用小火慢慢的炖煮余下的食材大致四十分钟后，粥会变得软烂。

第六步：将青菜洗涤后切碎放入粥中一同煮，之后再放入盐调味即可。 

原创：果蔬百科

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