薏仁在入电锅蒸之前最好先用冷水浸泡至少1小时,口感才会香Q有嚼劲,又不至于太硬。
含丰富的蛋白质、脂肪、钟点,能有效去除雀斑、粉刺,使皮肤光滑。
味甘淡、性微寒,以健脾清热、补肺的作用,最让人称道,加上含有维生素B1,更可以改善粉刺、淡点,预防肌肤粗糙;但孕妇、体质虚寒的人不宜食用。
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