柴葛根是我们生活中非常常见的一种食物，既可以食用也可作为药物使用。柴葛根是野葛根的商品名称，具有发柴性，颜色呈发灰。柴葛根的许多功效与作用也是许多人都知道的，柴葛根在很多领域都占有一席之地。下面我们就来看看柴葛根究竟具有哪些功效与作用。

1.柴葛根含有黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三脂。可用于治疗高血糖，高血脂病症，均具有显著效果。

2.柴葛根中的的黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可以促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

3.柴葛根能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，并能促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止究竟对肝脏的损伤。

4.研究表明柴葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，其含有的醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍、记忆力差等病症。

5.柴葛根轻青升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。常用于治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等病症。