3.接著加入金针菇和红萝卜，大火快炒，并加入盐。　

功效：具有补血功效，十分适合生理不顺的女性，可当作日常保健之用。

麻油红凤菜

材料：红凤菜300克，姜末15克，色拉油15毫升，麻油15毫升，酒少许，盐适量。

做法：1.将红凤叶洗净后，起水锅，水滚，下色拉油，下红凤叶，煮1分钟后沥水取出备之。

2.将麻油、姜蒜末烧香后，放入烫好菜叶，大火快炒，调味下酒，烧拌一下即可。

1.咳血、支气管炎、中暑：红凤菜60～120克，水煎服。

2.妇女经痛：红凤菜60克，捣烂，加酒少许，水煎服。

3.盆腔炎：红凤菜60克，鹅肠菜30克，水煎服。