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冬瓜莲子绿豆汤原料和做法


 在炎热的夏季,喝点,保管清新爽口,它的做法很简单,大家试试吧:

 

  冬瓜绿豆汤

夏天喝点绿豆汤,消消暑,清清火,解解毒,而已。冬瓜莲子绿豆汤:热量极低的一款清火瘦身汤。

 

绿豆、冬瓜(切片)、莲子。

1、将绿豆和莲子放入砂锅中,加够水,煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花;

2、将冬瓜片放入,继续煮5分钟;

3、调入少许冰糖即可。

略煮未开的绿豆消暑,煮得开花的绿豆清热解毒,根据情况、体质和需要,自己选择吧。

 

绿豆禁忌

 1.属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引

发其他疾病。

2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转

化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,

容易因消化不良导致腹泻。

3.正在服用一些温补中药的人不宜服用,以免减低药效。

冬瓜禁忌

冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

原创:果蔬百科


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