炎炎夏日，喝一杯汤，既爽口又瘦身，制作方法也是很简单哦！

蚕豆冬瓜汤是一款非常清淡鲜美的汤. 蚕豆、豆腐营养丰富, 冬瓜消脂，少油的健康烹调方式使这碗

汤，无比清爽，极利瘦身。炎热的夏天来临之时，来一碗清淡瘦身又营养美味的素汤，清清爽爽渡盛夏

鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、盐、香油。

1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。

2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

蚕豆的适用人群

一般人都可食用。

1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用；

2、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

冬瓜的适用人群

冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

蚕豆不宜与田螺同食。