黑是一道最常见的家常菜，它的口感脆爽，味道鲜美，营养也十分到位。小编最爱的一道菜就是黑木耳炒青椒了。哈哈，不过现在我们不要偏离正题，现在小编准备为大家介绍的是黑木耳的功效。

1、吃黑木耳有清肠排毒的作用

　　黑木耳中含有胶质，它能够把残留在人体常委中的灰尘以及很多其他有毒的杂志排出体外。人们吃黑木耳可以排除体内的毒素。

2、吃黑木耳有补血的作用

　　因为黑木耳中含有丰富的铁元素，无疑对贫血患者而言是一大补品。多吃黑木耳可以使得人们面色红润。小编觉得广大女性朋友可以多食。

3、黑木耳有延迟衰老的作用

　　黑木耳可以降低血浆胆固醇，从而减少脂质过氧化产物脂褐质的产生，能够较好地维护细胞的代谢。使得人们永葆青春。

4、吃黑木耳的作用之四：抵抗溃疡

　　黑木耳中的木耳多糖能有效中和胃酸，且对胃酸和胃蛋白酶活性没有明显的影响。换句话说，黑木耳可以抵抗溃疡症状的发生。