生活中人们都知道吃对身体有多种好处，但是大蒜味道辛辣，很多人不能接受，就想把它们做熟以后食用，却又怕做的熟以后的大蒜营养流失，起不到应有的保健作用。在面对这种情况时人们就特别想知道熟大蒜的功效与作用有哪些。为了消除大家的疑问，下面我就把熟大蒜的功效与作用一一告诉大家。

 1、熟大蒜能杀菌

熟大蒜是可以杀菌的，它的杀菌功效不会随着在变熟以后消失，人们食用以后可以消除体内的多种致病菌，因此食用熟大蒜能起到预防细菌性疾病的作用。

2、熟大蒜能降三高

高血脂和高血压以及高血糖是生活中的常见的三高疾病，顽固难治，容易引发心脑血管疾病，这时多吃一些熟大蒜就能让三高症状明显减轻，同时也能起到保护心脑血管和神经系统的重要作用，对心脑血管疾病的发生有很好的抑制功效。

3、熟大蒜能抗肿瘤

熟大蒜有不错的消炎杀菌作用，它能抑制人体内慢性炎症发生癌变，能加快细胞代谢，提高细胞健康水平，经常食用能有效降低食道癌和胃癌等多种消化系统肿瘤的发生，对保护人类身体健康大有好处。