圆是一种类似于的菜品，不过它是生菜的一种，也叫生菜球，除了可以生食以外，制成凉拌菜也是不错的选择，一会我就把凉拌圆生菜的做法写出来，喜欢吃生菜的朋友可以在家中学着做一做。

凉拌圆生菜的准备

大家制作凉拌圆生菜时，需要准备一个圆生菜，十克麻酱以及十克甜面酱，另外还要有少量的味精和盐以及一头和五克左右的辣椒油或者香油。

凉拌圆生菜的做法步骤

1、把准备好的圆生菜去掉根部，和外层的老叶，然后把它的叶子取下来，用清水洗净，然后再切成自己喜欢的小块或者丝状。

2、把大蒜去掉外皮，再用刀把蒜瓣切成小末状。把准备好的麻酱中加入少量的盐和温开水，用筷子调匀备用。

3、把洗好的生菜放在调菜盆中，把调好的麻酱放入进去，再加入准备好的甜面酱，味精以及精盐和蒜末等调味料，最后再加入辣椒油，用筷子调匀。

4、把调匀以后的生菜装盘，然后直接上桌食用就可以。不喜欢吃辣的朋友也可以把辣椒油去掉，换成香油，那样制出的凉拌圆生菜也特别好吃。