市场迎来上市的季节，但是据说市场上的很多葡萄都不是正常成熟的，而是催熟的。催熟的葡萄如果使用主场的催熟剂，食用不会对身体造成很大损伤，但是也会造成一些不健康。葡萄上市的时候，要如何挑选出催熟的葡萄呢？下面我们来阐述下催熟的葡萄有什么特征，以便于大家可以挑选到最好的葡萄。

一、催熟的葡萄有什么特征——颜色

葡萄的颜色是识别葡萄是否是自然熟的好方法，葡萄表面的颜色分布不均，颜色有深浅分别的时候就是自然熟的，而如果颜色非常均一，全部都是深紫色那么多半就是催熟过的葡萄。

二、催熟的葡萄有什么特征——果肉

葡萄的肉质口感也可以识别是否是催熟的葡萄，葡萄正常的口感是比较熟的，而食用几天后会自然变软。但是催熟的葡萄则肉质本身就会很软，而几天更是完全变软，软绵绵没有口感了。

三、催熟的葡萄有什么特征——甜味

自然成熟的葡萄的甜味是酸甜的，虽然不浓但是其实是很有滋味的。但是催熟的葡萄则是以酸味的为主，而且酸涩辣口，吃完让人没有再吃的食欲了。