很多人都喜欢用新鲜的猪肚制作肚片汤，这种汤品高，口感也好，但是在制作时清洗猪肚却是一个让人们头疼的事情，新鲜的猪肚怎样才能清洗干净呢？接下来我就把洗猪肚的方法写出来，喜欢吃猪肚的朋友快来看看。

1、新鲜猪肚可以用碱洗

新鲜的猪肚可以用碱面清洗，清洗时可把取适量的碱面反复的搓洗猪肚的表面，洗好以后用清水冲干净，再把猪肚放在沸水中锅焯烫三四分钟然后取出，沥掉水分，这时猪肚就很干净了可以按需要直接去烹调食用了。

2、新鲜猪肚可以用油洗

新鲜的猪肚在清洗时，可以把食用油烧热以后直接浇在猪肚上，然后用手来回的搓洗，大约三四分钟以后取出再用清水多洗几次，洗净以后就能把猪肚的异味去掉，表面也会特别干净。

3、新鲜猪肚可以用盐醋法清洗

新鲜猪肚可以用盐醋进行清洗，在清洗以前把适量的盐和醋以及葱叶放在一起调匀，再涂抹在猪肚的表面上，来回的揉搓，直到猪肚表面没有粘液和无腥味为止，然后再用清水把猪肚洗净，再用来做汤就可以了。