烤肉是常见的烹饪方法,烤肉是否好吃最关键的就是要取决于味道能不能够有滋味,就是可不可以入味。下面我们介绍下韩国烤肉的腌制方法详解。
韩国烤肉的腌制方法详解
一、烤肉的腌制方法详解
第一步:需要准备少量的牛肉,一斤五花肉,鱿和鸡心,少许的调味。
第二步:将花生末加入芝麻调匀待用,洋葱切片。
第三步:鸡心清洗后,涂抹上花生芝麻末,撒上孜然粉之后腌制入味。
第四步:将牛肉切条之后加入咖喱粉,刷上酱和料酒,腌制入味。
第五步:五花肉用咖喱粉和海鲜酱油抓匀搅拌入味。
二、韩国烤肉的腌制方法详解
第一步:清洗牛肉之后放入雪碧中浸泡,再取出清洗沥水。
第二步:将酱油,白糖,青和月桂一起放入锅中,开火煮开慢慢放凉。
第三步:将去皮切成块,放入搅拌机中加入蒜和洋葱一起打成泥。
第四步:将打好的泥放入盆中,加入糖浆,水和胡椒粉,拌入麻油。
第五步:调匀后放入肉,腌制抹匀即可。
第六步:在盆子上面盖上保鲜膜,冷藏4个小时即可。
三、韩国烤肉的腌制注意事项
第一:烤肉腌制的时候不能放置太多的酱油,因为后续还要再刷酱。
第二:腌制烤肉和烤好放肉的器皿要完全分开。
原创:果蔬百科声明
来源:互联网
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