去南方时，经常会听到粉葛这个名字，当地多喜欢用它做汤喝，那么粉葛是什么呢？它有什么功效与作用呢？相信大家对这些问题肯家有兴起趣，接下来我就做一个专门的介绍，在告诉大家粉葛是什么同时，也会把它的功效与作用做一个具体的介绍。

1、粉葛是什么

粉葛是一种出产于广东地区的野生植物，它是一种绿色藤本，其根茎可以食用，也就是人们平时用来做汤的粉葛，它还可以入药，在中药中的名字叫葛根，平时人们食用粉葛，有良好的保健功效，可以消渴止泻降血压。

2、粉葛能预防感冒

粉葛是一种可以预防感冒的食材，它可清热，也能驱寒，能促进人体汗液的排放，平时食用粉葛还能消除人类身体内的多种病毒，可以有效减少感冒的发生。

3、粉葛能调理肠胃

粉葛对人类的肠胃有良好的调理功效，能促进消化液的分泌，加快人体对食物的消化和吸收，另外它还具有一定的收敛功效，对人类的腹泻也有一定的缓解作用。

4、粉葛能生津止渴消除疲劳

粉葛还能生津止渴，对人类因胃热过重引起的干渴有明显的缓解作用，另外粉葛还能放松肌肉，缓解身体酸痛，能让人类疲劳感快速消失。