春节过后,我省大部分地区陆续出现降雪降温,虽已过“立春”,但相较于前段时间持续的暖冬,目前蔬菜生产俨然正在面对“隆冬”。与往年同期相比气温明显偏低的情况下,山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队首席专家、山东省农业科学院农业灾害预警和应急专家王淑芬建议,日光温室蔬菜管理也应该根据天气状况和植株长势合理调整,尽量消除低温寡照对蔬菜生产造成的不利影响。
　　阴雨雪天气下,王淑芬建议,菜农应从以下四个方面下功夫。　
　　一、控湿防病,合理农事管理。持续阴雨雪天气,室内空气湿度大,易诱发病害,可通过地面覆草、铺盖地膜、中午短时间通风排湿,控制病害发生；防治病虫害时,农药宜选用烟雾剂、粉尘剂,这既利于均匀施药,又不会增加室内的空气湿度。同时,由于阴雨雪天棚内水分蒸发慢,因此,茄果类蔬菜禁止打叉、疏花疏果、喷药、采果等操作,以免造成伤口引发病菌感染而产生病害。
　　肥水管理方面,往年同期一般是气温持续回升,正是肥水加大的时期,但今年天气情况下,目前还是要尽量少浇水,以免降低地温,阴雨雪天气更不能浇水。如果植株表现缺水时,应选寒流刚过的晴好天气,采用膜下滴灌或膜下浇小水。
　　追肥则应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主,配合滴灌施入或膜下浇水冲施。持续阴雨雪天气,可适当喷施叶面肥及1%的葡萄糖液,以补充养分,减轻低温生理障碍。
　　二、草苫揭盖和通风管理。目前低温情况下,日光温室草苫可较以往适当晚揭早盖,阴雨雪天,要在中午短时间揭开草苫,使蔬菜接受散射光照射,不能连续数日不揭开草苫。天气骤然转晴,要注意采取间隔、交替揭苫,不能立即全部揭开草苫,以防作物叶片在强光下失水萎蔫。若发现叶片萎蔫应随即回盖草苫,待植株恢复后再逐步揭苫。采用机械卷帘和保温被覆盖的,则采取卷起-放下-再卷起-再放下的方式使植株逐渐适应。
　　三、增温补光,加强保温。实践证明,在草苫外加盖一层棚膜保温,能使棚内温度提高2～3℃,且有效避免草苫子被雨雪弄湿；冬季在日光温室栽培畦北侧张挂2m高镀铝反光膜,可使距反光膜0～3m内的光照强度增加9%～40%,气温增加1～3℃,10cm地温提高0.7～1.9℃。在日光温室顶部通风口的下方呈45度悬挂反光膜,不仅能增加后排光照,而且还可以避免冷风直接吹到植株造成冷害,还能防止草苫掉落的碎草沾落在植株上影响光合和产品着色。如遇强降温,可考虑加盖小拱棚或二道幕,进行多层覆盖保温；室内温度降到3℃～5℃时,需要增加临时加温、补光措施,防止发生冷害或冻害。
　　如果遇到连续低温寡照天气,一旦通风就会降低棚内温度,这种情况下,最好3天放风一次,要在中午放小风,不应一直密闭棚室不放风。尤其在采用熏棚的办法防治病害时,要结合天气预报,保证熏棚后第二天能安全通风。晴天也不要急于通风降温,应该让棚内持续保持30～33℃的较高温度,以提高低温,增强根系的吸收能力。遇到大风天气,白天须将通风口、门口密闭,避免大风通过风口及未密闭的缝隙等吹入室内,鼓破棚膜。傍晚盖苫后,可按东西向压两根加布套的细钢索,防止夜间草苫吹起。
　　四、提倡果菜类蔬菜生产,改越冬一大茬为秋冬茬和冬春茬两茬。山东日光温室果菜类蔬菜多年来沿用越冬一大茬栽培,其坐果期正值阴雨雪等多发的隆冬(12月～翌年1月),一旦发生灾害,损失大,且严重影响后续市场供应；即使在灾害小的年份,此时植株生长受环境条件的影响,生长发育基本停滞。最近两年,山东省日光温室果菜类蔬菜秋冬茬和冬春茬一年两茬的茬口安排呈发展趋势,这样,最冷的月份正好是前茬的收尾期和冬春茬的集中育苗期,盛果期避开了环境最差时期,冬春茬到2月初定植时天气转暖,开花结果期受低温影响小,产量和效益显著提高。

专家名片
　　王淑芬:女,1967年6月生,1994年毕业于中国农业大学,博士。山东省农业科学院蔬菜花卉研究所副所长、研究员、山东省现代农业产业技术体系蔬菜首席专家、中国园艺学会十字花科分会副秘书长、山东蔬菜协会常务理事、山东园艺学会理事。

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