桔皮作为一种生物资源,在现实生活中大部分被废弃,这实在是一种浪费。现代科学研究认为,桔皮中所含的胡萝卜素、维生素C、维生素P比果肉含量高,同时还含有硫胺素、核黄素、挥发油等营养成分；其味苦、辛,性温,有理气健脾、燥湿化痰等功效,可用于治疗多种猪病:
　　1、猪感冒:桔皮、葱白各10克,水煎服。
　　2、猪呕吐:桔皮16克,生姜10克,煎水喂服。
　　3、猪喘气病:茯苓、五味子各15克,法半夏、桔皮、瓜蒌、杏仁、厚朴各12克,麻黄9克,共研为细末,分4次拌料喂服,每天2次。　　　　　(李巧云)