在高青县田镇街道谢苍村,有这么一位农民,放着好好的“包工头”不做,回家建起了猪舍,在枣林里拉起围墙,与野猪打起了交道。他就是谢国,从2007年开始,由8头野猪起家,发展到如今的800头,并成立了合作社,甘心做“猪司令”,带动群众从事野猪养殖,由小打小闹做成了一份事业。
　　见到41岁的谢国是在他的老枣林野猪养殖基地里,地上散落的是秸秆、草料,在枣林深处的草丛中不时有野猪迅速跑过。“别看它们长得挺吓人,其实它们都挺胆小,特别怕生人。”谢国轻声和我们说道。
　　2007年前,谢国一直从事建筑行业,不到20岁就出来打拼,慢慢地也成为本地小有名气的“包工头”,在淄博、滨州、东营等地方都洒下过汗水,家里面盖起了二层小楼,家具、家电一应俱全,生活水平不亚于城里人。可就在这个时候,谢国却把建筑这一块交给了合伙人,自己回家养起了野猪。
　　“刚开始,家里人都想不通,一致反对。”谢国说,放着好好的工程不干,却要涉足一个全新的养殖行业,养的还是从没听说过的野猪,让谁也不放心。那几天,他反复做家人的工作。“当时的想法比较简单,在外面打拼的这些年,在饭店吃饭的时候,总觉得吃的肉里面少了那么点什么。和别人也交流,自己也咂摸,大家总觉得找不到30年以前吃肉的感觉……”谢国说,随着人们生活水平的提高,大家不仅要求吃得饱,更要吃得好。
　　“要让老百姓找到30年以前吃肉的感觉”是谢国转行的初衷。
　　为把这一简单的事做好,他反复考察生猪养殖行业,最终选定了养殖长白山野猪。最初的规模仅有8头猪,“从小做起,稳步发展。”谢国虽然确定要改行,一开始也是有点担心。如同抚养孩子般,谢国一心扑在野猪上,熟悉了它们的脾气性格。哪只猪爱动、哪只猪爱睡、哪只猪爱抢食,他都一一记在脑子里。
　　渡过一股“磨合期”,谢国养殖野猪越来越在行了。“这种猪抵抗力强、抗寒能力强,一年只需打两次防疫,经过14-16个月的养殖,170斤左右就可以出栏。母猪和小猪需要圈养,公猪就在前面的枣林里散养。”谢国介绍,这种散养的野猪,以草料、豆渣、糠、玉米面等为主食,具有肉质独特、口感好、野味浓厚、营养全面、脂肪含量低等特点。相对于传统的生猪,野猪肉“价随质高”,在张店、周村、滨州、东营等地一上市,每斤肉就卖到了50元左右。
　　尝到甜头的谢国,下定了养殖野猪的决心。经过几年的补栏发展,养殖规模由8头发展到800头。在他的带动下,周边群众对这个“稀奇物”逐渐接受,并跟着谢国学起了养野猪,谢国则倾心传授养殖技术。2012年,随着养殖规模的不断扩大,谢国组织成立了老枣林野猪养殖合作社,注册了“老枣林”野猪肉品牌,成为了当地的养殖致富带头人。