“今年市场上每斤乌鳢可卖到13块钱,我这6万尾乌鳢,预计今年能卖200多万元。前两年市场行情不好,一直赔钱,今年总算可以赚钱了。”6月7日,金乡县鸡黍镇孙菜园村村民孙金春一边给乌鳢喂食,一边高兴地说。
　　孙金春介绍说,乌鳢又称黑鱼、乌鱼、蛇皮鱼、火头等多种名字,这种鱼营养价值高,对环境适应性强,尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力,养起来特别省事。”
　　孙金春是一名普通的农民,前几年,一直靠种地养家糊口的他,2011年在微山游玩过程中,看到那里到处都养殖乌鳢,而且每家的收入也不错,他便决定回家养殖乌鳢。
　　但事情的发展并不是像他预想的那样美好,孙金春刚开始养殖乌鳢,就遇上市场行情不好的两年。“前两年,大量的资金投入加上没有一个好的市场价格,真是急坏了我。”
　　孙金春介绍,乌鳢一般三、四月份放养,到十月、十一月份就可以打捞上市,需要半年多的时间。乌鳢属肉食性鱼类,主要喂食小白鱼和小海鱼。小白鱼市场上可以买到,小海鱼可以从威海那边发过来。每吨小白鱼大约2600元,每吨小海鱼大约3000元,可掺杂着喂食。打捞时,每尾乌鳢大小不一,大的可达四五斤,小的也有一斤多的,平均约2.5斤左右,成本约合9元,去年才卖到七八元钱1斤,所以一直在做赔钱的买卖。
　　孙金春说:“好在今年的行情不错,每斤乌鳢能卖到13元钱,乌鳢的营养价值较高,从长远来看,这一行指定能赚钱。”
　　为了能取得更好的效益,精明的孙金春不仅养殖乌鳢,还学会了乌鳢育苗。他说,乌鳢育苗也比较简单。2012年,他把废弃的坑塘进行了改造,分成5个鱼塘,专门拿出一个鱼池用于乌鳢育苗。每年的三、四月份,他把乌鳢的亲鱼专门捞到育苗池里进行繁殖。约一个星期的时间,乌鳢亲鱼就可以繁殖。亲鱼对刚繁殖的小乌鳢特别负责,轮流看护着,以防被其他的鱼吃掉。亲鱼的繁殖能力也比较强,一次可以繁殖1万多尾,如果照顾的好的话,成活率可达到三分之二,照顾不好的话,成活率50%。等到小乌鳢能吃小红虫的时候就可以打捞到其他的鱼池进行喂养。为充分利用水资源,提高经济效益,孙金春还大胆尝试,采取乌鳢与鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼混合喂养的方式。孙金春介绍说,黑鱼的粪便可以作为鲫鱼的食料,还可以育肥池水,池水肥了,也可以生长小虾、小鱼等。到目前为止,他已陆续投入100多万元,发展大小鱼池5处,水面面积120亩,养殖场规模占地200亩,并建有专门的恒温库,用于冰冻小白鱼和小海鱼等鱼食。
　　市场行情的好转让孙金春的养殖热情更加高涨,他为养殖场起了一个好听的名字——金源乌鳢养殖场。“今年,我已投放鱼苗20余万尾,其中投放乌鳢6万尾,鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等14余万尾,到了秋天将会有一笔不菲的收入!”谈起养殖场的发展,孙金春充满无限希望。