生猪价格从2013年下半年一路下跌,达到了15年以来的最低谷,现在山东部分地区生猪价格已经跌破5元/斤的大关。目前市场依然没有任何回暖的迹象,猪业市场今年缘何如此“冷”,面对市场寒冬,养殖户们又该何去何从。

　　市场长期供过于求

　　“受各种因素叠加影响,养猪业发展减速,周期变长。”4月9日,在首届山东猪业发展大会上,山东省畜牧兽医局副局长高强生介绍称,过去是三年一个猪周期,目前这个猪周期延长了,养猪业保本微利甚至亏损的时段也随之延长,这很大程度上是由市场长期供过于求的状态造成的。

　　生猪市场饱和的原因是多方面的。“这几个月行情很差,大家都在等着淘汰母猪,但是母猪的数量却迟迟没有减少。”佳和农牧股份有限公司育种总监唐凡说,现在养猪规模化程度提高了,大家都在坚持,没人愿意退出竞争。

　　其实坚持也是被逼无奈。“现在的情况是想退出也退不了,大家都在死扛,都抱着坚持到最后去抄底的想法。”新泰市裕丰养猪专业合作社负责人高敏涛说,原来价格不太低的时候可以通过淘汰母猪来控制损失,但现在母猪无法淘汰了,“现在淘汰母猪均价2.5元/斤,主要是市场上没有收的。”

　　“国家扶持规模养殖场虽说是好事,但也无形中给了投机者可乘之机。”高敏涛常年和全国各地的养猪企业打交道,在接触的过程中,他发现近年来有不少其他行业的资本涌入养猪业,“这些资本进入养殖行业后,有的盲目增加存栏量,以获取补贴；还有的进来抬高价格赚钱后就跑,扰乱了中小养殖户对市场的判断和猪周期的正常更替。”

　　也有业内人士提出,前段时间,国外猪肉的进口对国内猪肉价格也形成一定的冲击。

　　托市收储作用甚微

　　为了调控生猪市场,抑制猪价下跌,国家的收储工作已经启动,但生猪价格并未抬头,作用微乎其微。“现在靠收储不一定能解决问题了。”农业部农村经济研究中心副主任沈贵银说。据悉,猪肉收储计划一般占全年总产量的0.1%—0.2%之间,对目前市场行情的回暖作用可谓杯水车薪。

　　有业内人士表示,猪肉收储实际上是用政府干预的方式来调控猪肉价格,这一定程度上破坏了市场的自我调节能力。“猪多了价格自然低,但政府一插手,这个规律就被打破了,猪周期也变得不稳定。”高敏涛说,政府收储往往是治标不治本,短期内有效果。

　　面对目前止不住的跌势,很多中小养殖户更希望政府扩大收储。“再这样下去,很多中小养殖户要撑不住了。大企业目前是仗着有钱,硬扛着等着抄底,中小养殖户肯定拼不过他们。”高敏涛说。

　　提高生产性能自救

　　“现在最好是创新转型,与大的加工企业合作或者实现标准化养殖。”山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长周开锋说。但高敏涛却认为,“转型虽是上策,但是转型不好转,现在主要是没资金。多数人选择了死扛这条路,都在等待别人退出。”

　　提高猪的生产性能也成了养殖户渡过寒冬的“稻草”。“如果母猪生产性能达到欧美的水平,中国的母猪可以下降1200—2000万头。”北大农集团副总裁易敢峰说,提高生产性能是养殖户降低成本、减少损失的重要途径。