春节后的畜产品市场,依然持续低迷,就连去年一直高于成本线之上的鸡蛋价格,节后也几度探底,个别地方跌破成本线。
　　先说鸡蛋价格,从全国主产区的价格看,节后比节前每公斤下跌1.8元左右。据鸡病专业网的统计,2月12日,鸡蛋主产区走货价格均价8.62元/公斤,节后开市价也就是正月初八前后在7.30元/公斤左右——节前存货尚未消化完毕,大中学尚未开学,工厂尚未开工,这一价格让养殖者也能接受,同时也对后市尚抱希望。然而,20天过去了,3月28日——眼看就要出正月了,鸡蛋价格不涨反跌,主产区均价降到了6.96元/公斤。我省鸡蛋走货价格高的7.24元/公斤,低的如莒南、沂南、沂水等地区才6.8元/公斤——这一价格已然跌破了成本线。
　　再说肉鸡。虽说临近春节前低迷的价格“翘”了一下尾巴,主产区价格达到了7.90元/公斤左右,可进入3月份后节节下跌,到3月6日跌到了7.70元/公斤。更为可怜的是,我省大肉食毛鸡价格在这段时间一直在全国垫底,最低时达到了7.34元/公斤——这一价格也成为谷底价格,此后,毛鸡价格触底反弹,到3月17日,全国主产区小幅反弹至7.80元,我省均价回升至7.60元/公斤。肉食鸡出栏价格低,但鸡苗价格却不低。进入3月份后,主产区鸡苗均价一直在2.17-2.63元/羽,我省毛鸡价格在2.1-2.8元/羽。
　　那么,展望后市,蛋鸡、肉鸡两兄弟会怎样呢?
　　鸡蛋上涨幅度有限。一方面,节后蛋价下滑,部分养殖场户有惜售心理,手中尚有存货未出手,在消费不变的情况下,这部分存货消耗殆尽蛋价才有希望上升；另一方面,到4月份,去年10-11月份新上的蛋鸡会陆续开产,鸡蛋供应量将持续增加。两权相比,鸡蛋价格即使上涨也幅度有限,所以养殖场户看清市场形势、适时出手才是明智之举。
　　肉鸡价格不容乐观。一方面,毛鸡价格低鸡苗价格高的反差,就说明补栏季节养殖场户补栏热情不低。据某专业网站的统计,81.97%的肉鸡养殖场户选择今春继续上鸡,8.20%的选择观望,只有9.83%的不愿再上鸡。另一方面,节后终端消费稳定,冷藏厂的库存消耗需要时间。另外,鸡肉价格一直受猪肉价格影响,上半年生猪及猪肉价格不被大多数人看好,在猪肉价格低迷的情况下,鸡肉价格上涨的可能行也不大。
　　另外,在经济新常态下,发展速度放缓,消费量减少,这在影响消费量的同时,也促使肉禽产业尽快进入到健康、可持续发展的轨道。

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