联合国粮农组织发布题为《地热能在粮食与农业方面的应用》的报告，鼓励发展中国家利用地热发展农业和粮食加工业。

　　该报告指出，很多发展中国家每年在农作物收割后都会遇到粮食储存的问题。由于缺乏资金购置烘干设施，有多达一半的粮食因未能及时烘干处理而变质。粮农组织农业基础设施及加工业部资深经济学家卡罗·达希尔瓦说：“来自地球内部的地热能是一种清洁廉价的可再生能源，地热在农业的应用，不仅可以解决经济问题，还可以减小粮食生产和食品加工对环境的影响。”

　　地热能可以用于粮食烘干、牛奶巴氏杀菌以及农产品消毒，进而有助于粮食安全。利用地热高温处理技术，可以有效地延长鱼类、蔬菜等食品的保质期。此外，地热能也可以用于发展大棚温室和水产养殖等。有统计数据表明，农业温室采用地热供暖，不仅可以减少细菌污染，而且可以大大降低燃料成本，以节省经营成本。发展中国家应该在农业方面积极发展地热，哪怕是小规模开发，一方面可实现创收，另一方面还可提供更多就业机会。

　　报告指出，很多发展中国家具有利用地热发展农业的天然优越条件，尤其是位于太平洋板块周边环太平洋火山带上的一些国家，比如墨西哥、印度尼西亚、菲律宾以及南美洲太平洋沿岸国家，此外地处东非大裂谷的埃塞俄比亚和肯尼亚，以及东欧的罗马尼亚和马其顿共和国等也具有丰富的地热资源。

　　目前，全球有38个国家把地热能直接应用于农业生产，有24个国家利用地热发电，其中冰岛、哥斯达黎加、萨尔瓦多、肯尼亚、新西兰和菲律宾利用地热发电满足了本国超过10%的用电需求。

　　但是，目前使用地热的发展中国家只有23个，且应用大都停留在供暖和休闲洗浴等方面，地热能在农业方面表现的巨大潜力尚未挖掘出来。其中，只有不到一半的国家在发展地热型农业项目，包括水产养殖、农产品种植和食品后期加工等。

　　粮农组织的报告列举了很多在农业方面直接利用地热能的成功案例。阿尔及利亚就有一个政府资助性项目，在养殖罗非鱼时修建地热型水塘，迄今已经修建了3座罗非鱼养殖场，年产量达1700吨。泰国人喜欢吃辣椒和大蒜，他们就利用地热电厂的废水对食品进行烘干处理，以便长期食用。冰岛作为地热能在农业利用的先驱，除温室供暖外，全国有近20家公司利用地热能做鱼肉烘干加工，年产量达2000吨以上，另外新兴的宠物食品烘干产业年产量也有500吨。