除了喜欢舔食骨头、石头及含碱的各种异物之外，还表现为食欲减退，反刍慢而无力，有顽固性的胃肠炎，便秘或拉稀交替发生。病牛的被毛粗乱，逐渐消瘦。即使饲喂良好的饲料有时也拒绝采食。此外，病牛胆怯，易惊恐。严重者背腰拱起、磨牙，最后因机体衰竭而死亡。 
　　3.预防。科学而合理地配合饲料日粮。饲喂含碱性较多的青粗饲料，如优质青干草、块根茎类饲料，并补饲盐类及矿物质饲料，如骨粉等。根据需要，补饲微量元素。草原牧牛还可定期舔碱。为减少牛的体力消耗。可把盐碱土拉到宿营地附近，每隔10天让牛舔一次碱。 
　　4.治疗。可内服健胃剂：碳酸氢钠30克，人工盐50克，食盐30克，大黄20克，龙胆酊20毫升，姜酊20毫升，番木别酊10毫升，加入适量水，一次内服，连服几天，可促进食欲。