初夏时节，海安角斜镇来南村田地里，马铃薯秧苗绿油油，齐壮壮，一眼望去，简直是一片棚海，棚连棚、棚挨棚、横成排、竖成线成为角斜镇马铃薯一道劲舞的风景。4月份以来，来南村，总是有一辆辆卡车停在水泥路旁——就上市了。农民喜滋滋的，大棚内挖薯的挖薯，装袋的装袋，田头价就达2块多1斤。亩产值达7000元，高产田块达10000元。

　　近年来，角斜镇农技站，大力进行新品种的技术推广，推进了良种产业化进程，马铃薯良种普及率达100%，推广了春薯催芽，拱棚栽培等高产高效栽培技术，大力推进设施栽培，采用双膜三膜拱棚生产模式。设施栽培面积达1000多亩。发展马铃薯专业组18个，年产马铃薯1.5万吨;以农户家庭经营为主体，积极发展专业化社会服务组织，统一实行技术指导，农资供应，病虫绿色防控，生产集约化水平明显提高。健全马铃薯质量安全监管，检测体系，成为海安地区优质马铃薯绿色食品原料标准化生产基地。

　　来南村里的几名大学生村官，大胆建议海安县政府借助马铃薯成为国人第四大主食的东风，依靠海安能人建立以角斜镇来南村为中心的马铃薯观光采收点、科普画廊，农事体验，马铃薯美食、马铃薯风情摄影等多项旅游版块，便游客在体验采收马铃薯的乐趣，品尝马铃薯美味的同时，了解生态技术和现代等先进农业技术的魅力。