讯根据联合国粮农组织（FAO）公布的最新报告显示，受谷物、食用油和糖价格上涨推动，2月份全球食品价格连续第二月上涨。FAO表示，到本世纪50年代全球粮食产量必须增长70%，因为届时全球人口总数将从70亿增至93亿，较富裕人群的食肉的比例也将增加。据了解，美国农业部（USDA）去年7月曾预测，受新兴市场需求推动，到2020年全球农产品交易量将增长43%至超过1万亿美元。雀巢CEO保罗-巴尔克表示，农产品价格不断上涨将刺激研发和基础设施投资，帮助提升农业产出，从而养活更多的全球人口。价格正在朝一个对食品生产有积极作用的方向发展，将激励人们再次投入到农业中来。由于产量增长的速度赶不上需求增长速度，导致库存减少，因此食品价格的波动性加剧。对于雀巢来说，预计糖和咖啡豆这些主要原材料价格今年将继续上涨，尽管速度会慢于去年。随着世界经济从2008年开始的危机中逐渐复苏，2009年联合国粮农组织世界食品价格指数（FAOFOODI）上涨了20%，2010年进一步上涨了26%.这一衡量标准去年2月曾达到创纪录的237.92，今年2月为215.27，而在10年前还是88.3。